Süt ve Yumurtada Yapılan Hatalar
Süt ve yumurta tüketirken yaptığımız basit hatalar, hem sütün hem de yumurtanın besin değerinin azalmasına neden oluyor. Pek çok insanın yaparken farkına varmadığı hatalardan bazılarını sizler için derledik.
Örneğin bebekler için mama yapılırken kaynatılan sütün içine şeker atıp aynı anda kaynatırsak sütteki protein miktarını çok fazla azaltmış oluyoruz. Proteinin kaybolmaması için şekeri süt kaynadıktan sonra içine ilave etmek gerekiyor.
Yumurtayı da çok fazla pişirmek sindirimini zorlaştırıyor. Bu nedenle yumurtayı en iyi haşlayarak yemenin doğru olduğu belirtiliyor. Yağda pişen yumurtanın da protein miktarında önemli bir azalma söz konusu oluyor.
Bir arada Tüketmeyin
Aldığımız yumurtaların buzdolabında saklanmasına gelince de, kesinlikle yıkamadan buzdolabına yerleştirilmesi gerekiyor. İçiniz rahat etmiyorsa silebilirsiniz ama sakın yıkamayın. Ayrıca yumurtanın maksimum saklanabileceği süre maksimum 3 hafta.
Ayrıca beslenme uzmanları süt ve yumurtayı da aynı çöğün içinde tüketmemek gerektiğini birer öğün arayla tek başlarına tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar.
Bir diğer yanlış da balın içine sıcak su veya süt koyarak içmek. Bu durumda da baldaki mineral ve vitaminlerin kaybına sebep olmuyorsunuz.
Süt ve yumurta alırken son kullanma tarihine bakmalı ve mutlaka bulabildiğiniz ölçüde organik olanları tercih etmelisiniz.
