Padişah Lokumu

Padişah Lokumu

Yapılışı:

Yağımızı bir tencereye alalım. Yağımız eridikten sonra unumuzu tencereye alıp un kokusu çıkana kadar kavuralım. Vanilyayı ve şekerimizi ilave edip birkaç dakika daha kavuralım. (Fazla kavurursanız şekeri yakarsınız ) bir litre sütümüzü karışıma yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli çırparak ilave edelim. Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edelim.( arzu ederseniz 2 çorba kaşığı kakao ilave ederek muhallebinizi kakaolu hazırlayabilirisiniz ) Bir fırın tepsisinin altına Hindistan cevizi serpiştirelim. Daha sonra hazırlamış olduğumuz muhallebimizi fırın tepsisine eşit miktarda yayarak düzleştirelim. 2 paket krem şantimizi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Fırın tepsimize yaydığımız muhallebimizin üzerine bir spatula yardımı ile yayalım. Bir gece buzdolabında bekletelim. Bir bıçak yardımı ile uzun şeritler halinde tatlımızı keselim.Şeritleri spatula yardımı ile kıvırarak servis tabağına alalım. Servis Önerisi: Çikolatalı dondur ve ya çikolata sosu ile servis edebilirisiniz.

Malzemeler:

2 Türk kahvesi fincanı un 1,5 su bardağı şeker 125gr tereyağ veya margarin 1 paket vanilya 1 litre süt 150 gr Hindistan cevizi 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt